生物制藥填空題每日一練(2019.05.10)

填空題
（）是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)分子的基本的單位。
答案：氨基酸
填空題
常用海洋真菌培養(yǎng)基包括馬丁培養(yǎng)基、（）、馬鈴薯—蔗糖培養(yǎng)基和葡萄糖—麥麩—昆布糖海帶粉瓊脂培養(yǎng)基四種。
答案：察氏培養(yǎng)基
填空題
酶轉(zhuǎn)化法與直接發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸的反應(yīng)本質(zhì)相同，均屬（）反應(yīng)。
答案：酶轉(zhuǎn)化
填空題
影響溶劑萃取的因素：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案：乳化和破乳化；PH的影響；溫度和萃取時間的影響；鹽析作用的影響；溶劑種類；用量及萃取方式的影響
填空題
蛋白質(zhì)沉淀法常用的方法包括：（）、（）、（）和（）。
答案：中性鹽沉淀法；有機(jī)溶劑沉淀法；等電點(diǎn)沉淀法；有機(jī)聚合物沉淀法

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