檸檬醛有反式和順式兩種立體異構(gòu)，反式檸檬醛又稱(chēng)香葉醛，順式檸檬醛又稱(chēng)橙花醛
用一定濃度的乙醇，在加熱或加熱回流下浸提天然香料所得的乙醇浸出液，經(jīng)過(guò)澄清過(guò)濾后的制品
