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每日一練
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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師問(wèn)答題每日一練(2020.08.14)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
肌緊張是什么？
參考答案：
肌緊張是緩慢持續(xù)牽拉肌肉（肌腱）時(shí)，所引起的牽張反射，表現(xiàn)為受牽拉的肌肉處于持續(xù)的輕度收縮狀態(tài)，但不表現(xiàn)為明顯的動(dòng)作。
2.問(wèn)答題
微生物根據(jù)大小、結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成分為哪3大類(lèi)微生物？各大類(lèi)微生物有何特點(diǎn)？包裹哪些種類(lèi)的微生物？
參考答案：
1.原核細(xì)胞型微生物：僅僅只有原始的核質(zhì)，無(wú)核膜、核仁，缺乏完整的細(xì)菌器，只有核糖體，DNA和RNA同時(shí)存在。它包括細(xì)菌...
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3.問(wèn)答題
試述膳食中影響鈣吸收的因素。
參考答案：
1）膳食中的維生素D、某些氨基酸和乳糖均可與鈣形成可溶性的物質(zhì)，有利于鈣的吸收。
2）另一方面，谷類(lèi)中的植酸和...
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4.問(wèn)答題
食物中亞硝酸鹽含量增加的原因是什么？
參考答案：
1）新鮮蔬菜儲(chǔ)存過(guò)久、腐爛蔬菜及放置過(guò)久的煮熟蔬菜，其硝酸鹽在亞硝基還原菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。2）剛腌不久的蔬菜含較...
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5.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述脂溶性維生素和水溶性維生素的基本特點(diǎn)。
參考答案：
1）脂溶性維生素大部分貯存在脂肪組織中，通過(guò)膽汁緩慢排出體外（1分），過(guò)量攝入可致中毒（1分）2）水溶性維生素在體內(nèi)則只...
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