Hb 可被鐵氟化鉀、亞硝酸鹽、大劑量的甲烯藍及過氧化氫等氧化劑氧化為高鐵血紅蛋白（MHb ）。在高鐵血紅蛋白中，二價鐵被氧化為三價，失去了運輸氧的能力。下列哪種物質(zhì)可以防止Hb 被氧化（）？

乳脂肪合成的前體物是（）。

除了哪個外，都含有膠原蛋白（）？

動物體內(nèi)許多非營養(yǎng)物質(zhì)，由機體排出體外以前，需經(jīng)過一定的代謝轉(zhuǎn)變，使它們增強極性或水溶性，轉(zhuǎn)變成比較容易排出的形式，然后隨尿或膽汁排出。物質(zhì)排出前在體內(nèi)所經(jīng)歷的這種代謝轉(zhuǎn)變過程，叫（）。

膽紅素進入肝細胞與UDP-葡萄糖醛酸形成（）。

與CO 結(jié)合形成的是（）。

神經(jīng)組織中一些酶催化的反應能以高速度產(chǎn)生氨。其在大腦內(nèi)的恒態(tài)濃度必須維持在0.3mmol/L 左右，多余的氨則經(jīng)（）運至肝臟生成尿素。

Hb 蛋白質(zhì)部分的游離氨基與CO2結(jié)合成為（）。

參與肌肉收縮的肌球蛋白具有一些重要的性質(zhì)，但不具備下列哪種性質(zhì)（）？

外分泌酶，此類酶來自外分泌腺，只有極少量的防逸人血中。如（）等。這些外分泌酶在血漿中很少發(fā)揮催化作用。當腺體酶合成增加時，進入血液的酶也相應增加。