A.連續(xù)發(fā)酵 B.表面發(fā)酵 C.固態(tài)發(fā)酵 D.厭氧發(fā)酵
A.菌種的擴大培養(yǎng) B.菌種選育 C.菌種的分離 D.菌種的收集
A.糖化 B.滅菌 C.賦予風味 D.產(chǎn)酒精