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問答題
【簡答題】什么是食品添加劑？其按照安全性評價(jià)是如何分類的？
答案：
食品添加劑：指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。
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問答題
【簡答題】指出造成獸藥殘留的主要原因。獸藥殘留對人體危害的主要表現(xiàn)在哪些方面？
答案：
獸藥殘留的主要原因：
（1）不嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的有關(guān)規(guī)定
（2）獸藥濫用
（3）動(dòng)物飼料在加...
（1）不嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的有關(guān)規(guī)定
（2）獸藥濫用
（3）動(dòng)物飼料在加...
問答題
【簡答題】什么是獸藥及獸藥殘留？什么叫休藥期？
答案：
獸藥：用于預(yù)防和治療畜禽疾病的藥物稱為獸藥。隨著集約化養(yǎng)殖的開展，一些化學(xué)的、生物的藥用成分被開發(fā)成具有某些功效的動(dòng)物保...
