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判斷題萃取某些含有堿性或表面活性較強的物質時，常會產生乳化現(xiàn)象。

1.判斷題升華只能適用于那些在高溫下有足夠大蒸氣壓力[高于2.666kPa（20mmHg）]的固體物質。

2.判斷題減壓蒸餾時，不得使用機械強度不大的儀器（如錐形瓶、平底燒瓶、薄壁試管等）。必要時，要戴上防護面罩或防護眼鏡。

3.單項選擇題在進行硅膠薄層層析中，Rf值比較大，則該化合物的極性（）

A.大
B.小
C.差不多
D.以上都不對

4.單項選擇題在苯甲酸的堿性溶液中，含有（）雜質，可用水蒸汽蒸餾方法除去。

A.MgSO₄
B.CH₃COONa
C.C₆H₅CHO
D.NaCl

5.單項選擇題在萃取時，可利用（），即在水溶液中先加入一定量的電解質（如氯化鈉），以降低有機物在水中的溶解度，從而提高萃取效果。

A.絡合效應
B.鹽析效應
C.溶解效應
D.沉淀效應