A.高爾基體
B.粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
C.線粒體
D.染色體
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.主要分布在胞液中
B.分子內(nèi)不含脫氧胸苷酸
C.生物細(xì)胞內(nèi)含量最多的是mRNA
D.其二級結(jié)構(gòu)是雙股螺旋
A.腺嘌呤
B.鳥嘌呤
C.尿嘧啶
D.胸腺嘧啶
A.Asp
B.Asn
C.Glu
D.Gln
A.pI為4.5的蛋白質(zhì)
B.pI為5.5的蛋白質(zhì)
C.pI為6.5的蛋白質(zhì)
D.pI為7.5的蛋白質(zhì)
A.具有兩個α亞基和兩個β亞基
B.是一種單純蛋白質(zhì)
C.每個亞基具有獨立的三級結(jié)構(gòu)
D.亞基間靠次級鍵連接
最新試題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時,生物種子會進(jìn)入休眠狀態(tài)。
蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
對油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。