單項選擇題變性蛋白質主要特點是（）
A.共價鍵被破壞
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物學活性喪失
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1.單項選擇題蛋白質分子結構中α-螺旋結構特點是（）
A.肽鍵平面充分伸展
B.主要由離子鍵維系
C.左手螺旋
D.右手螺旋
2.單項選擇題天然蛋白質分子中不存在的氨基酸是（）
A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
3.單項選擇題維系蛋白質分子中α-螺旋和β-折疊結構的化學鍵是（）
A.肽鍵
B.離子鍵
C.二硫鍵
D.氫鍵
4.單項選擇題下列氨基酸含有兩個氨基的是（）
A.谷氨酸
B.絲氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
5.單項選擇題多肽鏈中氨基酸之間的連接鍵是（）
A.二硫鍵
B.酯鍵
C.肽鍵
D.次級鍵
最新試題
下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）
題型：單項選擇題
血紅蛋白與氧的結合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結合曲線為（）。
題型：填空題
組成蛋白質的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）
題型：單項選擇題
蛋白質分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構體的氨基酸是（）。
題型：填空題
下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）
題型：單項選擇題
下列氨基酸中等電點最接近生理pH值的是（）
題型：單項選擇題
關于多肽鏈的敘述，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列哪項試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）
題型：單項選擇題
下列關于血紅蛋白結構的敘述哪一項是錯誤的？（）
題型：單項選擇題
蛋白質分子次級鍵中唯一的共價鍵是（）
題型：單項選擇題