制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來(lái)是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)防止桃酥變形的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。