血紅蛋白與氧的結合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結合曲線為（）。

蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關？（）

關于結構域，錯誤的是（）

下列關于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）

在生理pH條件下，帶凈負電荷的氨基酸是下列中的哪個？（）

下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）

維持β折疊結構的為主要作用力是（）。

組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

下列哪項試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）

關于α-螺旋的敘述哪項是不正確的？（）