問答題

【簡答題】魚粉中常用于摻假的原料有哪些？

答案：常用于摻假的原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、下雜魚、畜禽下腳、花生殼粉、粗糠、鈣粉、貝殼粉、海砂、糖蜜、尿素、蹄角、...

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【簡答題】如何鑒別高粱粒中單寧酸含量高低？

答案：高單寧酸高粱可以通過漂白實驗鑒別：取一茶匙高粱粒置于廣口瓶內(nèi)，加氫氧化鉀5g，次氯酸鈉1/4杯，稍加熱7min，干燥，經(jīng)...

【簡答題】玉米在貯存前應考慮哪些因素？

答案：玉米在貯存前應考慮以下因素：一是水分含量，溫差會造成水分的變動，高水分的玉米容易發(fā)霉變質(zhì)；二是變質(zhì)程度，發(fā)霉的玉米首先是...

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