單項選擇題脂類水解的產(chǎn)物是（）。

A.氨基酸和水
B.氨基酸和葡萄糖
C.甘油和脂肪酸
D.甘油和葡萄糖


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1.單項選擇題水的（）特性有利于體內(nèi)的化學反應。

A.流動性大
B.極性強
C.分子比熱大
D.有潤滑作用

2.多項選擇題蛋白質(zhì)變性是指（）。

A.肽鍵斷裂
B.氫鍵斷裂
C.疏水鍵正常
D.范德華力破壞

3.多項選擇題一個生物體的DNA有20%是C，則（）。

A.20%是T
B.20%是G
C.30%是A
D.50%是嘌呤

4.單項選擇題DNA不同于RNA的是（）。

A.相對分子質(zhì)量更大
B.兩者的核糖不一樣
C.DNA是雙鏈，RNA是單鏈
D.嘌呤堿基不一樣

5.單項選擇題當?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點時，（）。

A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度無關(guān)
D.不同蛋白質(zhì)情況不同