單項(xiàng)選擇題ICl加成法測(cè)定油脂碘值時(shí),使樣品反應(yīng)完全的試劑量為()

A、樣品量的2~2.5倍
B、樣品量的1~1.5倍
C、樣品量的2~3倍


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2.單項(xiàng)選擇題官能團(tuán)檢驗(yàn)時(shí),希夫試驗(yàn)要求的條件為()

A、強(qiáng)堿性
B、弱堿性
C、弱酸性
D、中性

3.單項(xiàng)選擇題斐林試驗(yàn)要求的溫度為()

A、室溫
B、直接加熱
C、沸水浴
D、冰水浴

4.單項(xiàng)選擇題在油品閃點(diǎn)的測(cè)定中,測(cè)輕質(zhì)油的閃點(diǎn)時(shí)應(yīng)采用哪種方法?()

A、開口杯法
B、閉口杯法
C、兩種方法均可

5.單項(xiàng)選擇題國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有效期一般為()年。

A.2年
B.3年
C.5年
D.10年