單項選擇題培養(yǎng)基滅菌溫度和時間選擇（）
A.高溫短時
B.低溫長時
C.高溫長時
D.低溫短時
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3.多項選擇題發(fā)酵培養(yǎng)基除了有菌體生長必需的營養(yǎng)要素外，還要有（）
A.前體
B.促進劑
C.抑制劑
D.消泡劑
4.多項選擇題孢子培養(yǎng)基的營養(yǎng)要求包括（）
A.營養(yǎng)不要太豐富
B.無機鹽濃度合適
C.酸堿度合適
D.濕度合適
5.多項選擇題霉菌的最佳孢子培養(yǎng)基是（）
A.大米
B.小米
C.牛肉膏
D.蛋白胨
最新試題
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
題型：多項選擇題
小型罐的換熱常采用（）
題型：單項選擇題
雜菌檢查方法是（）
題型：多項選擇題
具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設擋板。
題型：判斷題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機械運動造成液體之間，液體與設備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。
題型：判斷題
由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。
題型：判斷題
制備斜面孢子培養(yǎng)基的濕度對孢子的數(shù)量和質量影響不大。
題型：判斷題
菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）
題型：單項選擇題
溶氧檢測的方法有（）
題型：多項選擇題