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【簡答題】簡述洗滌去污機理。說明影響洗滌作用的因素有哪些。
答案:
洗滌去污機理:表面活性劑的去污能力是表面活性、潤濕、滲透、乳化、分散、增溶、起泡等共同作用的結果。被污物放入洗滌劑溶液中...
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【簡答題】為什么表面活性劑能降低界面張力?
答案:
因為液體界面上的表面活性劑分子其親油基團翹向空氣層,親水基部分指向水相,這樣可以使得空氣與水的接觸面減少,從而使表面張力...
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【簡答題】簡述碳氫化合物碳鏈結構與香氣的關系。
答案:
A、不飽和化合物比飽和化合物香氣強。
B、雙鍵能增加氣味強度。
C、三鍵的增加能力更強,甚至產生刺激...
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