國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲需求規(guī)律

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）