最新試題
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
老婆餅是（）點心。
適合用澄面做面皮的是（）
吉士粉呈（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
川式點心的代表品種是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
果醬屬于（）
能提高面團筋性的原料是（）