單項選擇題《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須每（）進行一次健康檢查。
A、月
B、半年
C、年
D、3年
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1.單項選擇題（）中含有多種吲哚的衍生物，能增強動物對苯并芘等致癌物的抵抗力。
A、大白菜
B、菜花
C、洋白菜
D、芹菜
2.單項選擇題（）中含有植物殺菌素和芥子揮發(fā)油，可起到抑制病菌的作用。
A、小白菜
B、菜花
C、洋白菜
D、西紅柿
3.單項選擇題加工前原料的重量是（）之比。
A、凈料重量與出材率
B、損耗重量與出材率
C、凈料重量與損耗率
D、毛料重量與損耗率
4.單項選擇題根據(jù)原料的加工狀況不同，原料可以分為（）、鮮活原料、冷藏原料、脫水原料、和腌制原料。
A、水產(chǎn)品
B、乳品
C、調(diào)料
D、冷凍原料
最新試題
中國植物染料主要使用（）染黃色。
題型：填空題
陽離子染料、靛藍染料、酸性染料、分散染料中適用于真絲類面料染色的染料是（）染料、（）染料。
題型：填空題
迄今所知的最早的較完整體現(xiàn)扎染工藝的出土文物，是（）時代的實物。
題型：填空題
扎染工藝分為扎和染兩部分，通過（）等工具對織物進行扎、縫、夾等不同物理防護，染色后形成局部或點或線或面的防染的效果。
題型：多項選擇題
目前發(fā)現(xiàn)的唐代絞纈實物是棕色絞纈絹，絞纈（）。
題型：填空題
傳統(tǒng)扎染主要以“藍白”為主色調(diào)，染色最常用的染料為靛藍染料，其提取的植物原料一般為（）。
題型：單項選擇題
扎染作為一種原始和簡單的染色表現(xiàn)手法，在很多民族的古代歷史進程中都存在過，比較著名的有（）。
題型：多項選擇題
中國植物染料主要使用（）染紅色。
題型：填空題
植物染料可以從（）中提取。
題型：多項選擇題
中國古代紡織工藝中最典型的防染工藝有（）。
題型：多項選擇題