單項選擇題副溶血性孤菌食物中毒好發(fā)食品是()。
A、肉制品,剩米飯
B、魚蝦蟹貝類等
C、禽蛋類
D、面包,面條等食品
E、臭豆腐,豆醬等
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1.單項選擇題沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是()。
A、肉制品,剩米飯
B、魚蝦蟹貝類等
C、禽蛋類
D、面包,面條等食品
E、臭豆腐,豆醬等
2.單項選擇題一食堂,就餐者就餐1小時后,陸續(xù)出現(xiàn)唇、指甲以及全身皮膚青紫等癥狀。你采取何種措施進行急救()。
A、洗胃、導(dǎo)瀉
B、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸
C、靜脈注射維生素C
D、靜脈注射美藍
E、洗胃,灌腸,導(dǎo)瀉,靜脈注射維生素C美藍
3.單項選擇題一食堂,就餐者就餐1小時后,陸續(xù)出現(xiàn)唇、指甲以及全身皮膚青紫等癥狀。根據(jù)中毒癥狀,中毒的原因最可能是()。
A、鋇鹽中毒
B、赤霉病毒中毒
C、磷化鋅中毒
D、亞硝酸鹽中毒
E、黃變米中毒
4.單項選擇題某大學(xué)的9名同學(xué),吃了一種魚后,出現(xiàn)皮膚潮紅,頭暈,頭痛,心悸,胸悶,血壓下降,蕁麻疹或哮喘等癥狀,最可能的中毒是()。
A、河豚毒素中毒
B、沙門菌屬中毒
C、組胺中毒
D、有機磷中毒
E、內(nèi)毒毒素中毒
5.單項選擇題某地某年8月發(fā)生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒,癥狀為腹痛,腹瀉,大便如水樣黃綠色便,少數(shù)病人有濃血便,部分病人體溫為38~39℃,多數(shù)人潛伏期為12~24小時,你認為最可能是哪種食物中毒()。
A、葡萄球菌腸毒素中毒
B、副溶血性孤菌食物中毒
C、變形桿菌食物中毒
D、沙門菌屬食物中毒
E、肉毒毒素中毒
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