單項選擇題下列哪種食物的呼吸商為1.00()
A．蛋白質(zhì)
B．糖
C．脂肪
D．維生素
E．混合食物
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1.單項選擇題人體溫下降1℃，基礎(chǔ)代謝率下降()
A．2%～3%
B．4%～5%
C．6%～7%
D．8%～9%
E．9%～10%
2.單項選擇題氧化供能，構(gòu)成生物膜的主要成分的營養(yǎng)物質(zhì)是()
A．糖
B．蛋白質(zhì)
C．脂類
D．必須脂肪酸
E．維生素
3.單項選擇題人體活動主要的直接供能物質(zhì)是()
A．葡萄糖
B．脂肪酸
C．ATP
D．GPT
E．磷酸肌酸
4.單項選擇題膽固醇在體內(nèi)代謝的主要去路是()
A．轉(zhuǎn)變成維生素D
B．轉(zhuǎn)變成性激素
C．轉(zhuǎn)變成類固醇激素
D．轉(zhuǎn)變成膽汁酸
E．轉(zhuǎn)變成膽紅素
5.單項選擇題小腸內(nèi)吸收速率最高的是()
A．阿拉伯糖
B．木酮糖
C．果糖
D．半乳糖
E．葡萄糖