日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當達到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

食用菌是一類喜（）真菌。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）