當血液氫離子增加，即PH值降低時，使血紅蛋白和氧的親和力降低，結(jié)果就使氧離曲線往右側(cè)偏移。

是指動物單位體重在單位時間時間內(nèi)消耗氧氣的數(shù)量。

體內(nèi)的糖通過其他物質(zhì)轉(zhuǎn)變而成為葡萄糖和糖，這一過程稱為糖異生作用。

指魚體達到最適生長時所需要攝入的食物蛋白質(zhì)含量。

無論測定時的溫度如何，適應于低溫環(huán)境的魚比適應于高溫環(huán)境的魚有更快的蛋白質(zhì)合成率。