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單項(xiàng)選擇題
葡萄酒酸度過(guò)高的調(diào)節(jié)方法是()。
A.添加檸檬酸
B.添加未成熟的葡萄壓榨汁
C.添加酒石酸
D.添加碳酸鈣
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單項(xiàng)選擇題
5000L潛在酒精含量9.5﹪的葡萄汁發(fā)酵成酒精含量12﹪干白葡萄酒,需加糖()。
A.2125Kg
B.212.5Kg
C.21.25Kg
D.212.5g
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單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于起泡葡萄酒的是()。
A.香檳酒
B.白蘭地
C.味美思
D.勞姆酒
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