名詞解釋什么是白葡萄酒的味感平衡.
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1.名詞解釋酸甜苦咸之間的相互作用是什么.
2.名詞解釋口感和香氣持續(xù)性產(chǎn)生的原因.
3.問(wèn)答題葡萄酒種的有機(jī)酸有哪6種.
4.問(wèn)答題葡萄酒中呈甜味的物質(zhì)有糖類和醇類，其中都包含什么。
5.問(wèn)答題葡萄酒的香氣分為一類香氣、二類香氣和三類香氣，分別簡(jiǎn)述這三類香氣。
最新試題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)黑比諾而聞名？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于波爾多，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
.以下哪款葡萄酒是貴腐酒？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀造Fino類型的雪莉酒，需要將酒精度加強(qiáng)至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有關(guān)巴羅薩谷經(jīng)典風(fēng)格的西拉干紅，以下描述正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于波爾多葡萄酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于南羅納河谷，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于葡萄樹每年的生長(zhǎng)周期，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題