多項(xiàng)選擇題食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的（）內(nèi)容。

A、名稱
B、生產(chǎn)日
C、保質(zhì)期
D、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式


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1.多項(xiàng)選擇題患有（）等疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作。

A、心臟病
B、傷寒
C、病毒性肝炎
D、消化道傳染病

2.多項(xiàng)選擇題在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事下列活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》（）。

A、食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)；
B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；
C、食品的包裝材料、容器、洗滌劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；
D、食品生產(chǎn)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；

3.多項(xiàng)選擇題以下（）屬于良好的飲食習(xí)慣

A、長(zhǎng)期飲用純凈水；
B、不宜空腹食用酸奶；
C、家庭自制腌菜，在腌制20天以后才食用；
D、腐爛的水果去除其腐爛部分后仍然可以吃。

4.多項(xiàng)選擇題端午節(jié)在我國(guó)已有2000多年的歷史，粽子是老百姓在端午節(jié)當(dāng)日必吃的特色食品，那么如何從外觀上外觀上選購(gòu)粽子呢（）？

A、選擇粽葉青綠，看上去很漂亮的粽子。
B、因?yàn)轸杖~在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃，所以要選擇粽葉顏色較暗黃的粽子。
C、聞到棕子香味不濃，反而有淡淡硫磺味。
D、真空包裝的粽子沒(méi)有漏氣或漲袋的現(xiàn)象。

5.多項(xiàng)選擇題如何利用食品標(biāo)簽選購(gòu)食品（）。

A.從食品標(biāo)簽上標(biāo)明的食品名稱區(qū)別食品的內(nèi)涵和質(zhì)量特征
B.從配料表或成分表上識(shí)別食品的內(nèi)在質(zhì)量及特殊效用
C.從凈含量或固形物含量上識(shí)別食品的數(shù)量及價(jià)值
D.從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上識(shí)別食品的新鮮程度