單項選擇題以下哪一種酶能夠分解乳脂肪產(chǎn)生丁酸和其它脂肪酸類，使牛乳產(chǎn)生脂肪分解臭和苦味()。
A、磷酸酶
B、解脂酶
C、過氧化酶
D、還原酶
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1.單項選擇題滴定分析法要求相對誤差為±0.1%，若稱取試樣的絕對誤差為±0.0002克，則一般至少稱取試樣為（）。
A、0.1克
B、0.2克
C、0.3克
D、0.4克
2.單項選擇題滴定反應的類型通常分成酸堿滴定、絡合滴定、氧化還原滴定及（）四大類型。
A、沉淀滴定
B、氧化滴定
C、中和滴定
D、間接滴定
3.單項選擇題當牛乳電導率超出（）時，該牛為病牛。
A、0.004歐姆
B、0.005歐姆
C、0.006歐姆
D、0.007歐姆
4.單項選擇題亞硝酸鹽及硝酸鹽檢測統(tǒng)一要求：玻璃纖維長度（）。
A、2-3mm
B、1-2cm
C、2-3cm
D、1-2mm
5.單項選擇題從乳房分泌出來的牛奶是天然的分散體系。其物理構造大致分為（）。
A、脂溶性部分和水溶性部分
B、水溶性部分和脂溶性部分
C、水溶性部分和膠體部分
D、脂溶性部分和膠體部分
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色譜分析集分離與檢測于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動相物態(tài)分類，色譜分析可分為（）
題型：多項選擇題
常見的微量物證有（）
題型：多項選擇題
苯丙胺類毒品包括（）
題型：多項選擇題
機織物組織結(jié)構包括（）
題型：多項選擇題
水溶性被機體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項選擇題
縱火劑通常是一些（）的有機化合物。
題型：多項選擇題
高效液相色譜的流動相應具有以下性質(zhì)（）
題型：多項選擇題
氨基甲酸酯類農(nóng)藥常見的有（）
題型：多項選擇題
馬改氏試驗現(xiàn)場快速檢驗方法，如果有紫色出現(xiàn)，可能有（）
題型：多項選擇題
物證技術中的物理檢驗法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進行檢驗的方法。大體有（）幾類。
題型：多項選擇題