利用細菌間抗原與抗體反應的試驗來鑒定細菌。

一種簡便的染色方法，可以把幾乎所有的細菌分成革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌兩大類，步驟：初染、煤染、脫色、復染。

病原物表面的大分子碳水化合物，經?？梢葬尫诺江h(huán)境中。在細菌中又稱黏質或黏質層。

著生在菌體的一端或兩端的鞭毛叫做極鞭。

著生在細胞表面的細長、波曲的絲狀結構，由基體、鉤形鞘和鞭毛絲三部分組成，是細菌的運動器官。著生在菌體四周的稱作周鞭。