多項選擇題

啤按生產方式分（）。

A.淡色啤酒
B.鮮啤酒
C.純生啤酒
D.熟啤酒

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吸水速度快的大麥比吸水速度慢的大麥溶解性要差。

答案：錯誤

發(fā)酵室內設置排管的冷卻方式稱為直接冷卻。

答案：正確