單項(xiàng)選擇題作為酶制劑的生產(chǎn)菌不能是致病菌，下列哪個(gè)菌種不是國家和國際鑒定機(jī)構(gòu)認(rèn)可能夠用于食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的生產(chǎn)菌種（）。

A.大腸桿菌
B.枯草桿菌
C.黑曲霉
D.啤酒酵母


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1.單項(xiàng)選擇題酶技術(shù)在醫(yī)療衛(wèi)生方面發(fā)揮著極其重要的作用，不少酶制劑可以作為治療疾病的藥用酶其中論述不妥的是（）。

A.尿激酶用于治療血栓病
B.天冬胺酰酶能使急性胰腺炎患者轉(zhuǎn)危為安
C.谷丙轉(zhuǎn)氨酶用于診斷肝炎活動(dòng)期及病情嚴(yán)重程度
D.牛凝血酶在外科手術(shù)過程中用于止血

3.單項(xiàng)選擇題近年來在酶電極檢測(cè)和酶標(biāo)分析方面取得了大幅進(jìn)展，其中說法錯(cuò)誤的是（）。

A.用葡萄糖氧化酶電極測(cè)定血液、尿以及發(fā)酵液的葡萄糖濃度
B.用葡萄糖氧化酶電極還可以測(cè)定血液中抗原或抗體的含量
C.用尿酶電極來測(cè)定血液中的尿素濃度
D.酶標(biāo)免疫分析的基礎(chǔ)是利用待測(cè)抗原和酶標(biāo)抗體的專一性反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題在酶的固定化研究進(jìn)展的里程碑上，下列哪個(gè)事件的敘述不妥（）。

A.利用固定青霉素?；干a(chǎn)6-氨基青霉烷酸
B.利用固定化葡萄糖激酶生產(chǎn)果葡糖漿
C.利用固定化乳糖酶生產(chǎn)低乳糖牛奶
D.利用固定化氨基?；干a(chǎn)L-氨基酸

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于酶反應(yīng)器的研究?jī)?nèi)容（）。

A.酶反應(yīng)器的類型
B.酶反應(yīng)器的特性
C.酶反應(yīng)器的設(shè)計(jì)、制造及選擇
D.酶反應(yīng)器的操作條件