單項(xiàng)選擇題測(cè)定豬肉的系水力時(shí)將處理好的肉置于4℃條件下保存()h后,取出稱重。

A.1min
B.1h
C.6h
D.12h
E.24h


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2.單項(xiàng)選擇題與豬的胴體長呈正相關(guān)的指標(biāo)是()

A.胴體重
B.屠宰率
C.膘厚
D.瘦肉率
E.皮厚

4.單項(xiàng)選擇題母豬哺乳能力的主要指標(biāo)是()

A.窩產(chǎn)仔數(shù)
B.出生窩重
C.斷奶窩重
D.育成仔豬數(shù)
E.窩間距

5.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)奶量的度量指標(biāo)中,成年當(dāng)量是()

A.衡量一個(gè)自然年的產(chǎn)奶量
B.衡量泌乳期產(chǎn)奶量
C.衡量305天產(chǎn)奶量
D.衡量干乳期產(chǎn)奶量
E.校正胎次對(duì)產(chǎn)奶量的影響