單項選擇題在等速干燥階段，用同一種熱空氣以相同的流速吹過不同種類的物料層表面，則對干燥速率判斷正確的是（）

A、隨物料種類不同而有極大差異
B、隨物料種類不同可能會有差別
C、各種不同種類物料的干燥速率是相同的
D、不好判斷


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1.單項選擇題在干燥操作中，將水噴灑于空氣中而使空氣減濕，應該使水溫（）

A、等于濕球溫度
B、低于濕球溫度
C、高于露點
D、低于露點

2.單項選擇題干燥操作中，在（）干燥器中干燥固體物料時，物料不被粉碎。

A、廂式
B、轉(zhuǎn)筒
C、氣流
D、沸騰床

3.單項選擇題關于萃取劑，下列說法正確的是（）。

A、對與溶液中被萃取的溶質(zhì)有顯著的溶解能力，對稀釋劑必須不溶
B、揮發(fā)度越大越好
C、界面張力越大越好
D、粘度大對萃取有利

4.單項選擇題級式接觸萃取過程一般不會采用（）。

A、單級萃取
B、多級逆流
C、多級并流
D、多級錯流

5.單項選擇題關于萃取劑選擇應考慮的主要因素：（1）萃取劑的溶解度與選擇性；（2）溶劑與萃取劑的互溶度；（3）萃取劑回收的難易；（4）其他物性。則正確的說法是（）。

A（1）、（2）正確
B（1）、（4）正確
C（1）、（2）、（4）正確
D（1）、（2）、（3）、（4）正確