名詞解釋

微膠囊粉末香精

答案： 采取微膠囊工藝，將香料、辛香料、精油或油樹脂包裹在某種載體基質(zhì)中使其成為壁厚0.1~200μm、直徑5～500μm的微小...
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名詞解釋

咸味食品香精
答案： 由熱反應(yīng)香料、食品香料化合物、香辛料（或其提取物）等香味成分中的一種或多種與食用載體和/或其他食品添加劑構(gòu)成的混合物，用...
名詞解釋

單離香料
答案：

是指通過物理的或化學(xué)的方法從天然香料中分離出來的單體香料化合物。是一種純凈物，可用于調(diào)配香精和其他用途。
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