填空題表面活性劑是由性質(zhì)相反的兩部分組成,一部分是易溶于油的(),另一部分則是易溶于水的親水基團。
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1.單項選擇題下列關于表面活性劑性質(zhì)的敘述中正確者是()。
A.有親水基團,無疏水基團
B.有疏水基團,無親水基團
C.疏水基團,親水基團均有
D.疏水基團,親水基團均沒有
2.單項選擇題制備O/W或W/O型乳劑的關鍵因素是()。
A.乳化劑的HLB值
B.乳化劑的量
C.乳化劑的HLB值和兩相的量比
D.制備工藝
3.單項選擇題以下哪種物質(zhì)是天然甜味劑?()
A、糖精
B、木糖醇
C、甜蜜素
D、阿斯巴甜
4.單項選擇題以下哪類物質(zhì)不屬于食品防腐劑?()
A、苯甲酸及其鹽類
B、對羥基苯甲酸酯類
C、丙酸及其鹽類
D、丁基羥基茴香醚
5.單項選擇題鹵化磷作為阻燃劑是通過()機理達到阻燃效果。
A、形成不揮發(fā)性的保護皮膜
B、脫水作用使有機物炭化
C、分解產(chǎn)物將HO·的鏈鎖反應切斷
D、與氧化銻協(xié)同作用
最新試題
合成香料是指通過化學合成法制取的香料化合物,特指以石油化工基本原料及煤化工基本原料為起點經(jīng)過多步合成反應而制取的香料產(chǎn)品。
題型:判斷題
直接用植物的花、莖、葉、根或草等經(jīng)過水蒸氣蒸餾,再經(jīng)過分離,提取得到的具有一定香氣和揮發(fā)性的油狀液體是()
題型:單項選擇題
下面哪種材料不是制備常見壓敏膠的主要成分()
題型:單項選擇題
化妝品的保濕劑有甘油、丙二醇,所以含丙二醇高的產(chǎn)品不會引起皮膚問題。
題型:判斷題
最早使用糯米做建筑材料的是中國,古代修城墻廣泛使用的糯米膠是一種()類膠黏劑。
題型:單項選擇題
光敏劑又稱光引發(fā)劑或增感劑,是一類能吸收一定波長紫外線而產(chǎn)生自由基或離子的化合物。
題型:判斷題
下列油田化學品屬于鉆井用劑的是()。
題型:單項選擇題
香精的應用包括香型和形態(tài)兩方面的要求,香型的確定主要是通過配方的擬定來解決的,而香精的形態(tài)則主要是通過批量生產(chǎn)中的特定工藝來實現(xiàn)的。
題型:判斷題
化妝品的生產(chǎn)設備常用不銹鋼制品,也可以使用鐵或銅制品。
題型:判斷題
氨基烘漆可采用()種方法固化干燥。
題型:單項選擇題