填空題均質(zhì)機加壓先加（）壓力再加（）壓力。
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1.單項選擇題利樂殺菌機生產(chǎn)純奶的殺菌時溫度為（）。
A.121度±2
B.137℃±2
C.142度±2
2.單項選擇題殺菌機堿循環(huán)時間，酸循環(huán)時間（）。
A.3000秒-1500秒
B.3000秒-1200秒
C.1800秒-1200秒
3.單項選擇題殺菌機升溫殺菌時間為（）。
A.1200秒
B.1500秒
C.1800秒
4.單項選擇題均質(zhì)機是利用（）的原理來實現(xiàn)均質(zhì)的。
A.擠壓、爆破、剪切
B.剪切、擠壓、爆破、
C.爆破、擠壓、剪切、
D.擠壓、剪切、爆破
5.單項選擇題殺菌機溫度探頭最大最小量程是（）。
A、0-150
B、0-160
C、0-180
D、0-260
最新試題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：單項選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）
題型：單項選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型：單項選擇題