填空題黃酮類化合物呈色的根本原因是（），二氫查耳酮類呈無色，花色素的顏色隨（）改變而改變。

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1.多項選擇題屬于鞣質(zhì)的主要結(jié)構(gòu)類型有（）

A.可水解鞣質(zhì)
B.兒茶素
C.黃烷醇
D.縮合鞣質(zhì)
E.復(fù)合鞣質(zhì)

2.單項選擇題生物轉(zhuǎn)化的本質(zhì)是（）

A.利用酶對化合物進行的轉(zhuǎn)化
B.利用細(xì)胞器對化合物進行的轉(zhuǎn)化
C.利用細(xì)胞對化合物進行的轉(zhuǎn)化
D.利用細(xì)胞質(zhì)對化合物進行的轉(zhuǎn)化

4.多項選擇題藥物作為外來物進入機體的官能團代謝主要包括下列哪些反應(yīng)過程（）

A.氧化反應(yīng)
B.還原反應(yīng)
C.水解反應(yīng)
D.加成反應(yīng)

5.多項選擇題通過生物轉(zhuǎn)化體系可以實現(xiàn)的反應(yīng)類型有（）

A.羥基化反應(yīng)
B.苷化反應(yīng)
C.鹵代反應(yīng)
D.水解反應(yīng)

6.單項選擇題木脂索與Labat試劑反應(yīng)，顯（）

A.藍(lán)綠色
B.紫色
C.無色
D.黃色
E.橙色

7.單項選擇題游離香豆素類成大多為（）

A.無色至淡黃色的液體
B.無色至淡黃色結(jié)晶狀的固體
C.深黃色結(jié)晶狀的固休
D.白色的液體
E.黃色固體

8.多項選擇題藥物代謝的結(jié)合反應(yīng)中的內(nèi)源性小分子有（）

A.葡萄糖醛酸
B.多巴胺
C.甘氨酸
D.谷胱甘肽

10.單項選擇題酰胺酶水解與酯酶水解相比，水解速度（）

A.慢
B.快
C.一樣快
D.不一定