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填空題
發(fā)酵液預處理的主要目的在于改變發(fā)酵液的()性質(zhì),以利于固液分離。
參考答案:
物理
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1.問答題
簡述噴霧干燥的特點?
參考答案:
(1)特點:
A干燥速度迅速;
B干燥過程中液滴溫度不高,產(chǎn)品質(zhì)量較好;
C產(chǎn)品具有...
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2.問答題
簡述冷凍干燥的特點和原理?
參考答案:
(1)機理:在冷凍干燥過程中,被干燥的產(chǎn)品首先要進行預凍,然后在真空狀態(tài)下進行升華,使水分直接由冰變成汽而獲得干燥。在整...
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3.問答題
在連續(xù)結晶時如何進行細晶消除?
參考答案:
細晶消除:消除細晶的方法根據(jù)淘析原理,在結晶器內(nèi)部或下部建立一個澄清區(qū),在此區(qū)域內(nèi),晶漿以很低的速度上流,因為粒晶沉降速...
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4.問答題
為何晶體產(chǎn)品有較高的純度?
參考答案:
結晶過程具有高度的選擇性,析出晶體純度較高。
5.問答題
各種色譜分離(共價、聚焦色層分離、凝膠過濾、親和)的機理是什么?
參考答案:
(1)共價作用色層分離法:是利用溶質(zhì)分子與層析劑凝膠之間的共價吸附作用將目的產(chǎn)物與其他溶質(zhì)分子分離開來的一種層析方法。首...
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