單項選擇題食品菌落總數(shù)檢驗結(jié)果中,若10-1、10-2、10-3三個稀釋度的平均菌落數(shù)分別是:多不計數(shù)、172、20,應(yīng)報告()

A.18600個/g(ml)
B.20000個/g(ml)
C.96000個/g(ml)
D.17200個/g(ml)


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1.單項選擇題食品大腸菌群檢測中,分離培養(yǎng)基是()

A.血瓊脂平板培養(yǎng)基
B.三糖鐵瓊脂培養(yǎng)基
C.普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
D.伊紅美蘭瓊脂培養(yǎng)基

2.單項選擇題對于診斷血清的提法正確的是()。

A.用菌體抗原免疫動物后所獲得的血清稱為抗O血清
B.用菌體抗原免疫動物后所獲得的血清稱為抗H血清
C.用鞭毛抗原免疫動物后所獲得的血清稱為抗O血清
D.只含有一種(型)特異性抗體的血清稱為因子診斷血清

3.單項選擇題對于氨基酸脫羧酶試驗,下列說法正確的是()。

A.試驗管呈紫色,對照管呈黃色,為陰
B.試驗管呈紫色,對照管呈黃色,為陽
C.試驗管對照管都呈黃色,為陽性
D.試驗管、對照管都呈紫色,為陰性

4.單項選擇題大腸菌群是由幾個屬的細(xì)菌組成的,那么這些細(xì)菌是()。

A.大腸埃希氏菌屬的細(xì)菌、檸檬酸桿菌屬的細(xì)菌、陰溝桿菌屬的細(xì)菌
B.產(chǎn)堿桿菌、克雷伯氏菌屬的細(xì)菌、大腸埃希氏菌屬的細(xì)菌、檸檬酸桿菌屬的細(xì)菌
C.產(chǎn)堿桿菌、克雷伯氏菌屬的細(xì)菌、大腸埃希氏菌屬的細(xì)菌
D.克雷伯氏菌屬的細(xì)菌、大腸埃希氏菌屬的細(xì)菌、檸檬酸桿菌屬的細(xì)菌

5.單項選擇題三糖鐵(TSI)瓊脂培養(yǎng)基中含有的三種糖是()。

A.乳糖、菊糖,葡萄糖
B.乳糖、麥芽糖,葡萄糖
C.乳糖、蔗糖,果糖
D.乳糖、蔗糖,葡萄糖

最新試題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液(200ug/mL)()。

題型:單項選擇題

加標(biāo)質(zhì)控試驗中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:單項選擇題

樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。

題型:單項選擇題

國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用()原理研究設(shè)計。

題型:單項選擇題

盲樣測試是通過對已知結(jié)果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核,考核合格標(biāo)準(zhǔn)為盲樣測試結(jié)果正確率大于(),或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。

題型:單項選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。

題型:單項選擇題

餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。

題型:單項選擇題

在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。

題型:單項選擇題

孔雀石綠又稱()。

題型:單項選擇題

化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。

題型:單項選擇題