葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

為客人斟倒第一杯茶應按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

進行工作臺物品擺放時，應注意（）。

清潔餐具和杯具時應準備的物品有（）。

客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務？（）