單項選擇題炭疽動物的肉尸應（）

A.銷毀
B.化制
C.高溫處理后食用
D.鹽腌處理后食用
E.適于食用


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1.單項選擇題急性豬丹毒病豬的胴體應（）

A.銷毀
B.化制
C.高溫處理后食用
D.鹽腌處理后食用
E.適于食用

2.單項選擇題雞蛋中磺胺嘧啶鈉的主要來源（）

A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加

3.單項選擇題腌臘制品中的化學合成色素莧菜紅的主要來源（）

A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加

4.單項選擇題肉制品中多氯聯(lián)苯的主要來源（）

A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加

5.單項選擇題新鮮豬肉具有強烈的魚腥味的主要來源（）

A.工業(yè)三廢
B.飼料霉變
C.動物養(yǎng)殖中獸藥殘留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加