單項選擇題孕期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白的（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
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1.單項選擇題鋅的最好食物來源是（）
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
2.單項選擇題鐵的最好食物來源是（）
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
3.單項選擇題谷類食品淀粉全部集中在（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
4.單項選擇題纖維主要存在于（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
5.單項選擇題灰分含量最高的部分是（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
最新試題
蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）
題型：單項選擇題
食物中蛋白質(zhì)的測定方法是（）
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機體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏（）
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下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
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蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
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下列脂肪酸與亞油酸同屬一個系列的是（）
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亞硝酸鹽食物中毒的特點包括（）
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能夠調(diào)節(jié)機體多種組織細胞的生長和分化功能的是（）
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下列抗氧化劑中不能與TBHQ混合使用的是（）
題型：單項選擇題