單項(xiàng)選擇題下列不屬于革蘭氏染色法所用的染色劑的是（）
A.結(jié)晶紫染色液
B.盧戈氏碘液
C.呂氏堿性亞甲藍(lán)染液
D.蕃紅染色液
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1.單項(xiàng)選擇題菌落計(jì)數(shù)時(shí)，菌落數(shù)在100CFU以內(nèi)，按“四舍五入”原則修約，以整數(shù)報(bào)告，大于100CFU時(shí)，采用（）有效數(shù)字。
A.1位
B.2位
C.3位
D.4位
2.單項(xiàng)選擇題BGLB培養(yǎng)基的制備方法是：將蛋白胨、乳糖溶于蒸餾水中，加入牛膽粉溶液，用蒸餾水稀釋至975mL，調(diào)節(jié)（），再加入煌綠水溶液13.3mL，用蒸餾水補(bǔ)足至1000mL，用棉花過濾后，分裝到有玻璃倒管的試管中，每管10mL，在121℃條件下滅菌15min。
A.pH=6.4
B.pH=7.4
C.pH=8.4
D.pH=9.4
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)某微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)叫作（）培養(yǎng)基。
A.選擇
B.鑒別
C.合成
D.天然
4.單項(xiàng)選擇題顯微鏡對物體的放大倍數(shù)，是目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的（）
A.積
B.和
C.商
D.差
5.單項(xiàng)選擇題84消毒液原液有效氯含量大于或等于5%，配制5%的使用液方法正確的為（）
A.取100mL原液，加水1000mL即得
B.取90mL原液，加水至1000mL即得
C.取90mL原液，加水1000mL即得
D.取100mL原液，加水至1000mL即得
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凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
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肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項(xiàng)選擇題