單項選擇題下列哪種作物中含硒量較高（）。
A.小麥
B.玉米
C.水稻
D.大蒜
E.黃豆
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1.單項選擇題關于硒在環(huán)境中的遷移轉化，下列描述不正確的是（）。
A.硒酸鹽較易溶解，因此最容易被植物根系吸收利用
B.堿金屬硒化物因水溶性差，易被黏土礦物膠體吸附，故很不容易被溶解、吸收
C.土壤的硒含量受土壤pH值、氧化還原狀態(tài)及土壤中膠體和腐殖質含量的影響
D.人體內硒幾乎全部來自于糧食
E.紅黃土壤生產的農作物（如糧食、蔬菜）硒含量較低；棕褐土壤生產的糧菜硒含量相對較高
2.單項選擇題下列哪一種不是硒抑制的某些脫氫酶體系中的酶（）。
A.谷胱甘肽過氧化物酶
B.琥珀酸脫氫酶
C.丙酮酸脫氫酶
D.細胞色素氧化酶
E.蛋氨酸腺苷轉移酶
3.單項選擇題有關砷誘發(fā)脂質過氧化的機制，下列描述不正確的是（）。
A.砷參與機體甲基化代謝過程從而誘發(fā)脂質過氧化
B.砷暴露可抑制機體產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白誘導不良時，抗氧化能力隨之減弱
C.激活肺泡巨噬細胞引起肺組織氧化損傷
D.使金屬硫蛋白誘導能力下降
E.使機體抗氧化防御體系平衡失調
4.單項選擇題砷中毒引起的皮膚色素異常主要發(fā)生在（）。
A.面部
B.眼瞼、腋窩等皺褶處
C.腹背部
D.四肢皮膚
E.裸露皮膚部位
5.單項選擇題下列關于砷“三致”作用的描述，不正確的是（）。
A.目前尚未見砷對人的致畸胎作用的流行病學調查報道
B.短期體外篩檢實驗從不同水平、不同角度證明了砷具有較強的致突變作用
C.砷致人類癌癥的內在理論基礎是體細胞突變學說
D.動物實驗結果顯示砷具有致癌作用
E.WHO已將砷定為確認致癌物