單項(xiàng)選擇題某小學(xué)校因停電,午餐在飯店為學(xué)生訂做盒飯,學(xué)生們食用后大約4小時(shí),陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐,腹瀉為黃綠色水樣便,一日數(shù)次至十余次,體溫在38~40℃。該病原體加熱多長(zhǎng)時(shí)間可以殺滅()。
A.55℃1h
B.56℃30min
C.60℃5min
D.75℃1min
E.90℃1s
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1.單項(xiàng)選擇題某小學(xué)校因停電,午餐在飯店為學(xué)生訂做盒飯,學(xué)生們食用后大約4小時(shí),陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐,腹瀉為黃綠色水樣便,一日數(shù)次至十余次,體溫在38~40℃。根據(jù)以上癥狀判斷本次食物中毒可能是()。
A.沙門菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.李斯特菌食物中毒
2.單項(xiàng)選擇題某小學(xué)校因停電,午餐在飯店為學(xué)生訂做盒飯,學(xué)生們食用后大約4小時(shí),陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐,腹瀉為黃綠色水樣便,一日數(shù)次至十余次,體溫在38~40℃。中毒食品最可能是()。
A.米飯
B.魚(yú)
C.熟肉類
D.蔬菜
E.腐乳
3.單項(xiàng)選擇題某小學(xué)校160名學(xué)生,在飯店訂做課間餐,學(xué)生在當(dāng)天上午8∶50~9∶00食用,大約3小時(shí)后,其中有79人出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。腹瀉主要是黃綠色水樣便,一日數(shù)次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有壓痛,體溫一般在38℃~40℃。根據(jù)血清分型對(duì)人類致病的菌型常見(jiàn)的為哪幾型()。
A.C~E型
B.A~D型
C.B~D型
D.A~E型
E.D~E型
4.單項(xiàng)選擇題某小學(xué)校160名學(xué)生,在飯店訂做課間餐,學(xué)生在當(dāng)天上午8∶50~9∶00食用,大約3小時(shí)后,其中有79人出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。腹瀉主要是黃綠色水樣便,一日數(shù)次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有壓痛,體溫一般在38℃~40℃。根據(jù)以上癥狀判斷本次食物中毒是屬于下列哪種食物中毒()。
A.沙門菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌腸毒素中毒
D.肉毒梭菌中毒
E.酵米面中毒
5.單項(xiàng)選擇題某小學(xué)校160名學(xué)生,在飯店訂做課間餐,學(xué)生在當(dāng)天上午8∶50~9∶00食用,大約3小時(shí)后,其中有79人出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。腹瀉主要是黃綠色水樣便,一日數(shù)次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有壓痛,體溫一般在38℃~40℃。其發(fā)病可能的原因是()。
A.蛋類被污染
B.家畜、家禽肉類被污染
C.奶類被污染
D.熟制品被污染
E.以上都是
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