單項(xiàng)選擇題世界啤酒大賽(World Beer Cup)舉辦地在()
A.德國(guó)
B.美國(guó)
C.英國(guó)
D.比利時(shí)
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列啤酒中,哪種屬于下面發(fā)酵啤酒()
A.美式IPA
B.比爾森啤酒
C.英式艾爾啤酒
D.小麥啤酒
2.單項(xiàng)選擇題啤酒釀造中,為了提高酒花香氣,最好將酒花添加到()
A.煮沸鍋中
B.回旋槽
C.主發(fā)酵
D.后發(fā)酵
3.單項(xiàng)選擇題飲用比爾森型啤酒杯多選用類似香檳的細(xì)長(zhǎng)型杯,原因是這種杯型()。
A.體現(xiàn)泡沫
B.充分展示二氧化碳和泡沫
C.酒花香氣
D.方便持杯
4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中屬于啤酒風(fēng)味缺陷的是()。
A.麥芽味
B.雙乙酰味
C.橘香
D.乙酸乙酯
5.單項(xiàng)選擇題多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為,世界上最早的啤酒釀造始于公元前()
A.BC1000-2000年
B.BC2000-3000年
C.BC3000-4000年
D.BC4000-6000年
最新試題
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁發(fā)酵過(guò)程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁煮沸過(guò)程中發(fā)生的變化正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒中雙乙酰的限值為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題