單項選擇題飯店在客戶銷售中,往往會根據(jù)供求狀況和客人住宿時間的長短來決定接受客人預訂的先后順序和優(yōu)惠程度,這屬于飯店收益管理的()策略。

A.超額預訂
B.時滯控制
C.折扣配置
D.差異營銷


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3.單項選擇題飯店根據(jù)目標市場的需要和變化,結合自身條件,決定提供產(chǎn)品的系列和品種的策略是()策略。

A.產(chǎn)品渠道
B.產(chǎn)品特色
C.產(chǎn)品周期
D.產(chǎn)品組合

5.單項選擇題飯店管理是一個動態(tài)過程,它要求飯店管理者在管理工作中必須堅持()原則。

A.分工與合作
B.開放與封閉
C.反饋與彈性
D.跨度與層次