單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生許可范疇的是()

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的許可
B.新資源食品的審批
C.保健食品的審批
D.中藥類的審批
E.食品添加劑的審批

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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督性質(zhì)的是()

A.行政性
B.強(qiáng)制性
C.規(guī)范性
D.很強(qiáng)的技術(shù)性
E.實(shí)時(shí)性

2.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)的含義是()

A.對(duì)某食品按照規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)
B.運(yùn)用科學(xué)手段,有計(jì)劃、有目的、連續(xù)并系統(tǒng)地收集和整理有關(guān)食品衛(wèi)生數(shù)據(jù)資料,分析和評(píng)價(jià)轄區(qū)的食品衛(wèi)生質(zhì)量和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的衛(wèi)生狀況
C.對(duì)在食品衛(wèi)生監(jiān)督中采集的樣品進(jìn)行食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作
D.對(duì)科研、調(diào)查等目的而進(jìn)行的采樣檢驗(yàn)
E.以上含義都不正確

3.單項(xiàng)選擇題能夠作為食品檢驗(yàn)中的致病性微生物或指示菌不包括()

A.大腸菌群
B.菌落總數(shù)
C.結(jié)核桿菌
D.沙門氏菌
E.金黃色葡萄球菌

4.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生檢驗(yàn)時(shí),送檢單的內(nèi)容不包括()

A.樣品名稱
B.采樣過(guò)程
C.生產(chǎn)日期
D.生產(chǎn)廠名
E.采樣日期

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中樣品的保存敘述不正確的是()

A.樣品要保持原來(lái)的狀態(tài)
B.要盡量從已開(kāi)的包裝中取樣
C.如果是干燥的,一定要保存在干燥潔凈的容器內(nèi)
D.不同異味的樣品不要一起保存
E.易腐敗的樣品需要冷藏

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