單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點的是（）

A.公共經(jīng)營場所的清洗消毒
B.食品加工場所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查


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1.單項選擇題關于控制致病菌繁殖速度措施敘述不正確的是（）

A.加工好的食品盡快食用
B.加工好的食品在室溫下存放不超過6小時
C.加工好的食品應儲存在10℃以下的冰箱中
D.加工好的食品也可在60℃以上的溫度下熱藏
E.剩余食品食用前要徹底重新加熱

2.單項選擇題對于生態(tài)學研究錯誤的說法是（）

A.即對比調查研究
B.以個體為觀察、分析單位
C.生態(tài)學謬誤難以避免
D.不能直接測量發(fā)病率
E.?？蓱贸Ｒ?guī)資料進行研究，省時省力可很快得到結果

3.單項選擇題以下研究方法中不屬于描述性研究的是（）

A.暴發(fā)調查
B.橫斷面研究
C.前瞻性研究
D.生態(tài)性研究
E.實驗性研究

4.單項選擇題現(xiàn)況調查的目的不包括（）

A.描述三間分布
B.建立病因假設
C.建立因素與疾病之間的關聯(lián)
D.輔助評價防治措施的效果
E.進行疾病監(jiān)測