單項(xiàng)選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分()

A.食品添加劑
B.細(xì)菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
E.硒

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2.單項(xiàng)選擇題維生素A的主要來(lái)源是()

A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
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3.單項(xiàng)選擇題

維生素B2的良好來(lái)源是()

A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動(dòng)物肝臟
E.油菜

4.單項(xiàng)選擇題糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為()

A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸

5.單項(xiàng)選擇題下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是()

A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳

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