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單項選擇題

酒吧酒水品種應(yīng)豐富多樣，雞尾酒不應(yīng)少于()種。

A.10
B.15
C.20
D.30

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單項選擇題

飯店當(dāng)月1日賬面固定資產(chǎn)原值為3600萬元，其中包括暫未使用的房屋建筑物300萬元和因季節(jié)性原因停用的設(shè)備一臺200萬元。當(dāng)月12日，上述未使用的300萬元的房屋建筑物中的一部分開如投入使用，價值260萬元。當(dāng)月23日，另有一臺原值為20萬元的設(shè)備因改造而拆除。那么，當(dāng)月應(yīng)計提折舊的固定資產(chǎn)原值應(yīng)為()萬元。

A.3600
B.3580
C.3540
D.3340

單項選擇題

飯店餐飲部門經(jīng)營過程中的直接材料耗費，包括耗用的食品、飲料的原材料、調(diào)料、配料、配料成本，屬于飯店()。

A.營業(yè)費用
B.間接成本
C.固定成本
D.變動成本